用鸡蛋和面粉就能轻松做出的美味小零食重庆
面粉里加5个鸡蛋,不必一滴水,教你做小零食,出锅孩子抢着吃。  这但是咱们当地的特色美食,又香又软,不但孩子爱吃,大人也超喜爱,一同来看看详细怎样做的吧。  需求预备的食材:面粉、鸡蛋、花生油、酵母、白糖  详细做法:  第一步:盆内加500克面粉,5个公鸡蛋,75克花生油,5克酵母粉,4勺白糖,(甜度依据自己口味增加),用筷子搅成面絮,下手揉成润滑的面团,盆口封上保鲜膜,发酵至两倍大。假如面粉不小心加多了,就继续加鸡蛋,悉数用鸡蛋液调面,(现在鸡蛋这么廉价,多加几个也不会疼爱)牢记不要加水,不然口感不香软。  第二步:案板上撒少数干面粉,把发好的面团放案板上揉至润滑,揉成一个大面剂子,用擀面杖擀成厚度约2厘米的长方形面皮。  第三步:面皮擀好后,切成宽厚均匀的长条,再斜切成菱形,悉数切完盖上一层保鲜膜醒发10分钟。很多人以为醒发这一步多此一举,只要用发面做美食,必需求醒发,不管是做面包仍是蛋糕都是需求醒发的,这样才会香软可口。  第四步:电饼铛预热,不需求刷油,由于调面的时分加了食用油,把棋子块规整放入锅中,不要摆得太密布,每块儿之间要留出满足的空地,避免预热疏松后粘连到一同。摆满后不要直接盖电饼铛的锅盖,找个厚一些的盖子盖上,像蒸锅的锅盖,由于棋子块会渐渐疏松起来,盖一个高点的盖子不容易压变形,也是疏松暄软的要害。  第五步:大约3分钟翻一次面,双面金黄装盘盛出,烙的进程是真香啊,比蛋糕店的滋味还好闻。  5个鸡蛋,1斤面粉,教你做小零食,又香又软,比蛋糕面包还好吃。掰开一个看下,香味扑鼻,和面包相同暄软,好吃易消化,家里有孩子的必定试试这个做法,自己在家做没有任何增加剂,吃得定心吃得健康。比起现在盛行的蛋糕做法,这种吃法更简略,只需鸡蛋和面粉就能轻松做出甘旨小零食,雅俗共赏,越吃越上瘾。

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